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店長日記
 
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ぶどうばたけの加工品

ぶどうばたけからの畑の贈り物

ぶどうばたけの加工品は丁寧に時間をかけて現地でつくりお届けいたします。一年中ぶどうを美味しく食べていただくためにぶどうを中心とした加工に取り組んでおります。品種別ジュース、ジュエルレーズンなどぶどうそのものだけを丁寧に皮のまま加工しております。山梨県産・国産にこだわり、量産ではなく質を高め、素材を重視すること。薬剤・添加物をできるだけ使わずに農産物が持つ自然の味を丁寧に表現すること。手間暇かけて大切に育てたぶどう達を添加物など使わずそのままの味で加工できること。カロリーや機能性も合わせてお知らせすること。


 

加工品のルール

香料・着色料などは一切使わない、添加物もなるべく使わない。山梨県にある食材をメインに、なければ日本国で作られている農産物で造る。生まれたての自分の子供が安心して食べてもらえるようなものを作る。アレルギーに苦しむ方にも召し上がって頂けるよう米粉や豆乳を使用すること。

そのためには、時間をかけて農産物の特徴の勉強し加工に取り組む素材の良さを伝えるために必要な知識を得る 常に安心して召し上がっていただくためにアレルギーなどの知識も得る。私は保育士を経験して、我が子や大切な方に食べていただくものはできるだけ国産、添加物が入っていないものを探し、顔の見える生産現場で作られたものが良いと思いました。今アトピーをはじめ、アレルギーを持つ子供達が卵や小麦粉が食べることができません。現在、山梨の白州尾白川から生まれる米は食味ランキング1位を誇る美味しい米粉の商品のスイーツを開発しております。米はグルテンフリーであり、カロリーも小麦粉に比べ低く、今注目されております。また卵を使用しないお菓子も開発しております。カロリーも日本分析センターに依頼しております。 大量生産ではなく、1つ1つ丁寧に心を込めて作るスイーツを召し上がってください。

特定商取引について

■ お支払い方法について

お支払いは、代金引換・銀行振込・郵便振替・クレジットカードがご利用頂けます。

  • 銀行振込
  • 代金引換
  • 郵便振替

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宅急便コレクト

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■ 送料について

果物に関しては、北海道・九州・沖縄は別途クール代がかかります。注文後こちらからメールにてご案内いたします。

加工品に関しては、注文後送料はこちらからメールにてご案内いたします。

1つの配送先に果物は2箱まで梱包することができます。送料が変わりますので、注文後こちらからメールにてご案内いたします。

※宅配便でお送りいたします。 またお時間・お日にちの指定も可能です。

送料表

■ 返品・交換について

・万一不良品等がございましたら、当店の在庫状況を確認のうえ、新品、または同等品と交換させていただきます。

・商品到着後2日以内にメールまたは電話でご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。

 

■ お問い合わせ先

お問い合わせは、E-mail・TELにて承っております。
E-mail:info@budoubatake.co.jp
TEL:0553-44-0356